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  • Réserve de Vanille

Crème renversée vanille

Il vous faut:

- 6 oeufs

- 1 gousse de vanille

- 500 ml de lait

- 75 g du sucre en poudre

- deux cuillères à soupe de sucre pour le caramel


1) Casser les œufs et les mélanger avec le sucre

2) Faire fondre le sucre en caramel et tapisser un moule à flan

3) Mettre à bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue

4) verser le lait dans le mélange oeuf sucre

5) Puis le mettre dans le moule à flan

6) Enfourner pendant 30 mins à 180°C.


caramel et vanille
Crème renversée vanille

Crédit photo: Réserve de vanille (tous droits réservés)

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